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有請專家：重新認識雪糕 - MICHELIN Guide

軟雪糕儲存溫度較硬雪糕高一點，較易滋生細菌，製作人員未必會加入牛奶及 ... 雪糕最好是即買即吃，因為製作雪糕過程中，雪糕機不斷攪拌，注入空氣， ...

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