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（2-2）從簡單的調酒瞭解基酒的特性－伏特加

伏特加是以穀物和馬鈴薯等原料釀造的基酒，相較其他基酒顯得較無特色，沒有顏色 ... 成為調酒中最好用的基酒，適合在不影響其他材料特色的前提下增加成品的酒精濃度。

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