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譚敦慈教你正確使用「鋁鍋（雪平鍋）」 - 康健雜誌

為免產生健康疑慮，應避免用鋁鍋烹調酸性食物，例如醋、番茄醬、中藥湯方等。 不過，正由於鋁鍋會釋出鋁離子，拿來煮泡麵並不妥當。鋁鍋售價平實、傳熱 ...

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