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邊個話凍肉一定無鮮肉好味 - onemoredish

很多時候我們看到凍肉流出血水，就是因為凍肉遇到溫差大，或肉的表面接觸水，帶走肉內的營養與肉汁，故此感覺凍肉沒有新鮮肉鮮味，其實只是處理不當做成。

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