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停用人工部分氫化油明治與雪印藉機重振人造奶油市場 - 食力

常見的「乳瑪琳」（margarine），或是食品業者烘焙油炸時常用的固態酥油（shortening），其實就是你耳熟的「人造奶油」！然而人造奶油常常伴隨著「反式 ...

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