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豬肉- 維基百科，自由的百科全書

... 肉品，其部位約在里脊、大腿和排骨。 ... 背脊：大里肌（背肌肉）、小里肌（腰內肉）、大排（排骨、帶骨里肌）、小排（里肌小排、五花小排、腩排）、二層肉（離緣肉）。

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