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雞骨高湯壓力鍋
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關於「大骨湯」不可不知的五件事
烹調用的高湯大約兩到三個小時即可完成,如果用壓力鍋烹調時間還可以縮短。但是一份優質美味的大骨湯 ... 用雞骨或魚骨熬出的高湯較為清淡,豬骨或牛骨則適合做濃湯。
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