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冰箱不是“保险柜”，你家的冷冻肉还好吗 - 网易健康

在科普这部分知识之前，想先问大家一个问题：你家冰箱冷冻室里的各种肉， ... 逐渐增大，这会导致肌肉纤维蛋白质脱水、变性，越来越干柴、失去弹性。

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