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這樣醃漬不怕乾柴！4招讓雞肉更軟嫩多汁！ - 阿波羅網

如果是準備燉煮類的雞肉料理，可以使用風味濃厚的老雞，但如果想吃香煎、炭烤雞肉，記得購買「年輕的」雞肉，肉質往往更軟嫩；選擇帶皮、油脂均勻的雞肉， ...

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