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聖誕節薑餅屋到底可以放多久？為什麼久放都不會壞？ - 天下雜誌

薑餅屋上的雪白糖霜通常是凝結固態，傳統糕點手工作法是以糖粉與打發的蛋白攪拌均勻，塑型後靜置就會凝固，只是真正用雞蛋的蛋白打至發泡需要時間與 ...

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