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雞蛋糕粉比例
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♂️你們的雞蛋糕是脆皮的嗎? ♀️你們的麵糊為什麼不用冰 ...
1⃣️脆的關鍵重要媒介就是油、水、木薯粉比例要足夠才會很脆、另外很空心可能是泡打粉含量超過標了。 ... 3⃣️要是脆皮很扎實的脆就是含有乳化劑sp⋯才會又脆又綿密,但冷 ...
確定!
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