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[新聞] 做甜點缺蛋有解套！ 業者使用南瓜、豆腐- 看板Gossiping

甜點 行政主廚曹思蓓說，「我們做蛋糕的時候沒有使用雞蛋。 ... 取代動物性蛋白，過程中我覺得反而是簡單的，因為不需要依賴打發蛋白，發泡這件事情。

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