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雞蛋簡單甜點
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不怕缺蛋! 甜點業者使用「南瓜、豆腐」取代雞蛋
甜點 行政主廚曹思蓓說,「我們做蛋糕的時候沒有使用雞蛋。 ... 取代動物性蛋白,過程中我覺得反而是簡單的,因為不需要依賴打發蛋白,發泡這件事情。
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「雞蛋簡單甜點」
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