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原來都做錯了？雞蛋不能洗過再放冰箱？ - 食譜自由配

另外，下廚、烘焙時，記得將雞蛋安排在備料最後的程序，避免蛋液長時間放置室溫且最好煮熟再吃；食用蛋料理盡可能煮熟，避免食用生蛋，或降低食用半熟蛋的 ...

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