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雞蛋 - 行政院農業委員會

良農產品(CAS)生鮮蛋品驗證之洗選分級,依雞蛋重量大小分為SS(42-48g)、S(48-54g)、 ... 氣室位於鈍端,在放置蛋時應使鈍端朝上,避免蛋黃接觸蛋殼,有助於延長保存期限。

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