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【懂吃也要懂它的由來】香港雞蛋仔篇

「雞蛋仔起源於1950年代，有雜貨店老闆為了不浪費破裂的蛋，遂嘗試加入麵粉、牛油等配料弄成漿狀，再經倒模烘烤而成。後來模具設計成小小的雞蛋形狀， 食品大受歡迎。

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