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雞腿肉切丁料理
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熱炒名菜「左宗棠雞」,雞肉嫩Q下飯,宴客絕對不漏氣 - 阿慶師
1.醃雞肉. 把雞腿肉切成丁狀,並加入「蛋白、白胡椒粉、醬油、米酒」,醃12分鐘之後,再下太白粉、油抓勻備用。 · 2.處理配料. 將「蒜頭、薑、辣椒」切成片 ...
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