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烏魚膘海味美食料理 - 黑皮酥皮肉圓

游志豪指出，烏魚腱是烏魚的胃，一隻烏魚只有一個，. 最佳烹調方式是清炒、三杯或做鹽酥；烏魚膘是公烏魚精囊，. 營養價值高，口感跟豆腐一樣軟嫩，用六腳鄉出產麻油煸 ...

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