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sous vide 慢煮元蹄食譜火雞腎食譜

慢煮元蹄食譜- 元蹄- 加拿大豬肘- 薑, 蔥, 蒜片, 鼓油雞汁, 玫瑰露酒, 花椒, 八角- 放入Sous Vide 專用煮食袋抽真空. 60'C - 65'C ; 55 - 58 小時.

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