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閩菜味道：1000種家常食譜 - Google 圖書結果

... 雞胸肉250克,淨冬筍50克,香糟30克,鮮毛菇片35克,雞蛋清1 個。調料:蔥片、薑末、白醬油、白糖、味精、紹酒、澱粉、水澱粉、肉清湯、香油、熟豬油各適量。做法: 1.將雞胸肉 ...

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