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一兩雞內金，一兩真「黃金」 - 今天頭條

雞胗 並不是雞腎。雞胗也被稱為「雞肫」，粵語中發音叫做「雞腎」，但它是雞的肌胃。雞有兩個胃，一個稱為腺胃，又薄又小，是真正能分泌鹽酸和胃蛋白酶的 ...

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