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滷雞肝的詳細做法 - 大廚網

1雞肝浸泡兩個小時，換幾次水，除去裡面的血水 · 雞肝里的筋膜，雜質 · 3雞肝放入鍋里用熱水加料酒煮至八分熟，焯雞肝的時候會出很多的血沫子，用勺子撇掉血沫，撈出已經沒有 ...

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