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40年大廚：雞肉焯水時，很多人放錯了“水”，難怪肉發柴腥味重

大廚說雞肉焯水一定要用冷水，如果用熱水就是讓雞肉的腥味更大，並且還不能夠除去裡面的血水和雜質，嚴重影響到了雞肉的口感，要使用冷水的話，可以很 ...

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