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燉雞湯別只會焯水，這一步萬萬不能錯！否則雞肉不鮮嫩，湯還腥

一般我們在城市裡吃的，都不是正宗土雞，即便本來是土雞，在菜市場的籠子裡關上幾天後，也會染上很重的雞腥味，所以燉雞湯前一定要先焯水，但很多人都只注重焯水，卻 ...

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