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危「雞」四伏：你吃的雞肉有抗生素嗎？ - 國家地理雜誌中文網

蛤蟆雞的做法，是把一隻雞翻過來去掉脊椎骨，再翻回來、把背面攤平。這樣處理後，雞看起來就像是青蛙或蟾蜍，法文crapaud就是指蟾蜍。Crapaudine也是指 ...

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