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雞絲麵油炸
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鍋燒意麵的由來 | 麵條的料理方式好多元| 泡麵之父吳百福
雖然目前市面上的油炸麵還有雞絲麵以及蚵仔麵線. 但從這些油炸麵條的歷史與淵源中. 更了解到伊麵與泡麵製作法的相同之處. 也由於伊麵的的起源早於泡麵.
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