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素雞絲飯(全素) - 植趣

炒油脂當醬料使用的部分我們曾做過素XO醬，以各種菇類加牛蒡製成，如果單用牛蒡炒酥取代紅蔥頭，並將油脂與高湯結合似乎是一個不錯的方向，不斷試作修正配方後，我們獨創出 ...

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