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雞絲野菇蓋飯 - 廚娘香Q秀

... 糖少許、米酒、雞高湯. 雞絲野菇蓋飯做法: 1 將雞胸肉切絲醃米酒、糖、胡椒粉、蛋白、鹽20分鐘. 2 洋蔥切絲、野菇洗淨. 3 鍋中放少許油先炒洋蔥至香，續入野菇炒軟.

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