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Liz 專欄／再見，味精與雞粉—談華泰王子大飯店「九華樓」的 ...

確實，捨棄雞粉與味精是改革的一步，自製調味粉也是直觀的解決方案。 ... 或禽類與香味蔬菜（紅蘿蔔、芹菜、洋蔥，法文稱「mirepoix」）的結合了嗎？

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