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雞粉替代
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譚敦慈:我不爆香,但我用味精 - 天下雜誌
事實上,很多嚷嚷著不敢吃味精的人,卻跑去買各種風味調味粉,像是雞粉、鰹魚粉等,但他們真的比較過成分嗎? 味精的成分中,99%是麩胺酸鈉。
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「雞粉替代」
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