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【書摘】陪人類走遍天涯，餵飽全球餐桌的雞，《雞冠世界》帶 ...

「母雞下蛋時能夠在蛋裡產下人體無法合成的胺基酸，雞的這種代謝特徵在人跟雞的演化過程中都扮演了重要的角色，」有兩名學者曾如此寫道，「只要在餐點裡 ...

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