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雞白湯豚骨
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膠原蛋白滿點!深受女性喜愛的池袋雞白湯拉麵「雞之穴」
簡單來說,就是豚骨湯的雞汁版本,湯頭主要從雞肋燉煮而成。在強火熬煮下,明膠成分與脂肪乳化呈白濁狀是其特徵。分解後的骨頭會滲出大量膠原蛋白,因此極 ...
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「雞白湯豚骨」
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