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海鮮茶碗蒸，掌握小撇步也能蒸的漂亮滑溜 - 爆料公社

雞湯塊 1塊 ... 取500cc水煮開，加入蛤蜊，待蛤蜊開後撈起(取肉備用)，加入雞湯塊煮溶，熄火加入適量柴魚片後加蓋，待高湯 ... 杯量依此作法比例增減.

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