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我家的宴客指南，與冬季家常的麻油雞油飯

... 要再加一個吃法，那就是炒油飯。 ... 將雞肉加回炒米的鍋中並倒入水，轉大火燒滾後改上鍋蓋轉小火，煮10-12分鐘後熄火，接著掀開鍋蓋將油飯均勻翻拌，蓋上鍋 ...

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