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食譜／省去油炸工序麻辣雞寒冷季節火辣辣美味上桌 - 聯合報

經過油炸的椒麻雞口感酥脆，入口香麻辛辣，非常受到歡迎。家庭料理不太喜歡用一鍋油來炸食物，因為料理完畢剩下的一鍋油，只能倒掉。這道麻辣雞以紅燒 ...

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