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雞柳醃製
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這樣做「雞胸」超好吃! 原來雞胸料理應該這樣做才對 - 小磨坊
... 可以添加一些可軟化肉質的食材或調味料一起醃製,如:優格、優酪乳、木瓜、鳳梨、柳橙之類. TIPS:水果內的酵素也可以使肉質軟化,很適合用來醃製肉品; 裹上蛋白:
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