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雞柳醃製
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如何煮出軟嫩多汁的雞胸肉?醃漬、料理的撇步有這些!
... 雞胸肉蝴蝶刀切開,再薄切成雞片,可以縮短料理時間,讓雞胸肉維持口感,適合快炒、燙煮;或者切成約2mm塊狀,類似雞柳的大小,適合油炸、香煎。
確定!
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