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串燒界的限量珍品「燈籠」 平常想吃也不一定吃得到 - 天天要聞

△燈籠其實就是老母雞的輸卵管、卵巢與連結着未覆殼的蛋黃。 對於燈籠料理方式，鳥哲是讓蛋黃保持在半生不熟的狀態，但輸卵管、卵巢卻要烤到全熟並且 ...

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