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肉雞屠體分級規格標準

60以下. Ⅴ：雞排. 分切方式：將骨腿切掉. 棒棒腿後之部位。 雞排. 大. 中. 小. 重量(g). 150以上(含). 149-120. 120以下. Ⅵ：清肉. 分切方式：將雞胸肉部位經過去骨後的 ...

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