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雞凍是什麼
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長知識|雞皮下面有一層像果凍的東西是什麼? - 熊本一家
這個問題一直懸在熊本一家腦中好久,最近才知道原來雞皮下方有一層半透明像果凍的物質是「膠原蛋白」可不是肥油或脂肪,熱量低可以放心吃,這和魚湯放涼後,形成凝固的道理 ...
確定!
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