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雞凍是什麼
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凍雞 - 中文百科知識
凍雞,是京菜的一種,色白而明亮,清涼滑泣,適宜於夏季。製作原料光母雞(1隻,1000克)、豬肉皮(350克)、京蔥段(50克)、薑片(2片)、黃酒(少許)、 ...
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