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今晚吃雞啦！日本「地雞」＆一般雞肉差異介紹

雞胃的一塊肌肉，蛋白質含量高，雖然屬於內臟部位肉品，但和雞肝比起來沒有太重的氣味，有著脆彈的口感。適合做成燒烤或油炸料理。 ... 日語名稱源自英文的 ...

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