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江戶的餐桌:美味無比的雜學知識 - 博客來
江戶時代的家常菜「排行榜」,第一名是哪道菜? 平民買不起的「初鰹」,價格究竟多驚人? 江戶人認為買得到京阪的食品是社會地位的象徵?! 以前的「蕎麥麵」不是水煮而是 ...
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