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咖啡豆處理法中的厭氧發酵處理法/葡萄乾蜜處理法 - 每日頭條

這就是最廣為人知的厭氧發酵方式——「二氧化碳浸漬法」（ Carbonic Maceration ），也被人稱為「紅酒處理法」。 雙重厭氧發酵，顧名思義分成了兩階段的 ...

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