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【集集美食】八張牛肉麵。飄香半甲子的巷弄美食 - 妮喃小語

小菜屬於淡色醬油的調味與上色，海帶入口即化，豬尾巴充滿著軟彈的嚼感，而滷大腸乾淨不肥油，同樣也是滷得透徹易嚼；最推薦的莫過於這整盤牛筋，膠質滿溢 ...

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