煉乳 (英語:Condensed milk),又稱煉奶,是混入砂糖或糖漿的濃縮牛奶。經真空、均質、殺菌、濃縮 ... 經真空、均質、殺菌、濃縮等工序濃縮後,煉奶的水份大約只有鮮牛奶的四分之一,而且因為加了蔗糖,甜度比鮮牛奶高得多。 淋了煉奶的金銀饅頭. 壽星公牌煉奶 ...
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