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隔 水 蒸 蕃 薯
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《料理》減醣好幫手。氣炸地瓜,不同方式各有不同風味哦!
以往我家的地瓜都是用電鍋蒸,或用烤箱烤,電鍋蒸是可以比較快,大概兩杯的水時間,但蒸起來就比較軟爛,烤箱就至少要烤上一小時才會夠鬆軟。
確定!
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