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【錯誤】隔夜菜亞硝酸鹽含量升高，有食物中毒及致癌風險 ...

網路上常可見到「隔夜菜恐致癌」「幾種隔夜菜千萬不要吃」等報導，其實隔夜菜若妥善保存、冷藏，食用並不會影響健康。除非是菜餚腐壞，才可能因為細菌 ...

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