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隔夜餸都無益？呢3種食物隔夜仲有營養 - 巴士的報

而根莖類和花菜類的蔬菜，硝酸鹽含量也是偏高，亦不宜隔夜食。 不過，瓜類蔬菜如黃瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜等等的亞硝酸鹽含量最低，煮好後放置時間久 ...

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