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隔水蒸雞脾時間
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食譜:薑葱鮮沙薑蒸雞 - MICHELIN Guide
薑葱鮮沙薑蒸雞食譜由米芝蓮一星中菜廳「潤」大廚洪志光提供. 材料. 新鮮雞(約兩斤) 1隻 ... 將醃料去除,隔水將雞蒸約30 分鐘至熟透,即可享用。
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